炒年糕是从大米开始的韩国代表性饮食文化。

产品需要好的材质好!
我们从精心挑选的大米开始。

大米的味道很容易因储存方式不同而不同。 Sejun F&B 的大米是用于制作年糕和 Nurungji 的主要原料,分别存放在 napmi 仓库中,只在生产前通过石磨和色选机选择和使用最干净和健康的大米。

Sejun F&B 的年糕制造过程基于清洁

年糕制作过程共包含 6 个步骤,从半浸泡和冷藏开始,在配备最新设备的工厂中自动生产并交付给客户。

01

洗涤

在配备齐全的 HACCP 设备的世俊餐饮制造工厂,我们只使用经过江原道干净水严格清洗的大米。

02

膨胀

为了使研磨和蒸煮过程更顺畅,将大米开始用适当强度的清水浸泡。

03

压碎

这是将浸泡过的大米磨成粉的过程。

04

用蒸汽加热

米粉蒸熟后,经过第一次和第二次成型,制成所需形状的年糕。

05

冷藏

将成型年糕冷藏低温陈化,更方便食用,让米的原味更香。

06

铺平

我们生产可以通过内外包装销售给消费者的年糕产品。